ТРАДИЦИИ ДНЯ - 11 апреля
Берещенье и берёзовый сок
В этот день на Руси чествовали такое любимое в народе дерево — БЕРЁЗУ. Ее называли деревом жизни, здоровья и света. Иногда с берёзой ассоциировали переход (в том числе в мир предков).
У наших предков с березой было связано множество ПОВЕРИЙ. Заболевшего ребенка, например, нужно было хлестнуть березовым прутиком, чтобы хворь ушла. Интересно, что на месте, где растут берёзы, не принято было ставить дом. Если воткнуть ветку березы в крышу, она будет оберегать дом от молнии. А представить русскую баню без березового веника и вовсе невозможно, есть даже предположения, что слова БЕРЕЧЬ и БЕРЁЗА - этимологически связаны. Действительно, берёзовым веничком в баньке и чистят, и силы прибавляют, и защиту усиливают...
В этот день в северной части Руси было принято выходить в березовую рощу — слушать деревья. Это делалось для того, чтобы определить: не началось ли движение сока. Сок заготавливала каждая семья. Из него варили сбитни с добавлением меда и приправ. Свежим березовым соком поили больных. Считалось, что этот напиток чистит кровь и выгоняет из желудка всякую немощь.
Исследования современников показали, чтоб берёзовый сок - это КЛАДЕЗЬ для нашего ЗДОРОВЬЯ. В нём содержатся витамины группы В, витамин C, А, и др., а также железо, калий, кальций, натрий, магний, марганец и др. , органические кислоты, дубильные вещества, ферменты, фитонциды и мн. др.
За счёт этого берёзовый сок ПОМОГАЕТ снять хроническую усталость, вялость, сонливость и повышает иммунитет. С помощью сока улучшается общий обмен веществ, березовый сок показан при всевозможных диетах. Одно из важнейших свойств березового сока заключается в том, что он нормализует микрофлору кишечника, активизирует процессы кроветворения.
Известны и желчегонные, мочегонные, противовоспалительные и ранозаживляющие его свойства. А еще березовый сок улучшает потенцию и оказывает положительное действие на организм при климаксе...
